又到了一年一度的秋季开学季。为确保秋季开学期间广大师生食品安全,近日,虢王市场监管所开展秋季开学安全大检查,共同守护学生食品安全。
一是联防联动,筑牢安全防线。当日早上,虢王市场监管所联合镇应急消防、教委、环保等多部门,对全镇范围内的1所中学、2所小学、1所幼儿园的校园食品安全、应急消防安全等方面进行全面检查,督促各学校(幼儿园)严格规范管理,落实食品安全措施,确保秋季开学“第一餐”安全无忧。
二是抓住重点,细致排查指导。每到一处,联合检查组都深入学校食堂后厨,从原材料采购、餐饮器具消毒、生熟食品储存到人员培训、健康证管理、食品留样、明厨亮灶运行等各个环节开展逐项检查,排查各环节可能出现的食品安全隐患,确保中小学师生舌尖上的安全。同时还对消防安全、门禁安全、交通安全等方面内容进行细致排查,指出问题,并进行专业指导。
三是问题导向,要求立行立改。针对检查中发现的未按要求清库、食材标签内容不规范、设施设备不完善等问题,联合检查组当场向校方有关负责人进行反馈,并下达了《责令改正通知书》,要求限期整改到位。
下一步,虢王市场监管所将建立跟踪复查机制,督促学校做好整改工作,并留存整改资料。确保检查发现的问题整改形成闭环,把校园食品安全风险隐患消除在萌芽状态。