夏季气温较高、细菌繁殖迅速，是食品安全事故高发季节。为进一步加强食品安全监管工作，提升食品安全保障水平，南指挥镇坚持“四个强化”，筑牢食品安全底线，守住镇域群众“舌尖上的安全”。

一是强化培训学习，提升履职能力。 6月21日，镇政府、镇市场所组织召开2024年农村集体聚餐暨食品安全知识培训会。各村分管食品安全副主任、食品安全协管员、乡村厨师及流动餐车经营者、农村家宴服务队负责人共计50余人参加了会议。会上，集中学习了习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，《陕西省农村集体聚餐食品安全管理工作指南（试行）》，相关典型案例等，对餐饮服务单位的食品采购、加工、监管等各个关键环节做出了具体要求。

二是强化工作落实，坚守责任担当。提高站位，进一步夯实各领域、各行业的监管责任、属地责任、主体责任。要求各村干部加强食品安全领域知识储备，压紧压实压细食品安全属地管理包保责任。持续推进农村地区食品领域日常监管工作，全力做好农村集体聚餐规范化管理等食品安全领域各项工作。

三是强化宣传教育，营造舆论氛围。通过设立咨询台、宣传栏、电子显示屏发放宣传资料、举办知识讲座等形式，向广大群众普及食品安全法律知识和科学饮食常识、食品安全相关法律法规等，形成全方位、多层次、广覆盖的宣传态势，引导群众树立正确的食品安全观念，增强自我保护意识和能力，共同维护食品安全。近期，开展各类宣传共计20余次。

四是强化整改落实，着力补齐短板。结合食品安全领域群众身边不正之风及腐败问题集中整治工作、“三个年”活动及双过半任务落实，全镇范围内安排大起底排查。排查履职、监管中的疏漏及不足，并针对发现问题建立清单、台账，明确责任人，逐项对标整改，确保尽快补齐短板、工作落细落实。

下一步，南指挥镇将进一步提高政治站位，持续加强对农村食品安全的监管力度，不断完善食品安全保障体系，夯实各方责任，为南指挥群众的食品安全保驾护航。