1月26日上午，区委常委统战部部长谭锋深入企业，开展食品安全“两个责任”第一季度包保督导工作，统战部副部长侯海涛、横水镇党委书记邢红科、区市场监管局分管同志等相关人员陪同。

谭锋在横水镇中心小学食堂，与学校负责人了解学校基本情况，实地检查食堂食品安全管理制度落实情况。他强调，筑牢校园食品安全防线，责任重于泰山。学校要持续加强食品安全常态化管控，在细节管理上做到精益求精；要切实把好食品及原料进货关，要加强设施设备的检查和清洁，做好每餐的留样和检测工作，确保各个环节不出差错、不出问题，有效防范校园食品安全事故的发生。

在宝鸡众乐源餐饮有限责任公司，谭锋检查了企业主体责任落实情况，叮嘱企业负责人要切实落实主体责任，坚持尚德守法、规范管理、诚信经营，以严标准、高要求提升食品安全工作能力和保障水平，落实好源头把关、流程管控和质量监测，保障食品生产与制作全链条安全。

谭锋强调，春节在即，各企业、单位要提高思想认识，进一步加强食品安全管理，把好进货关、贮存关、加工关、消毒关、留样关，规范全链条风险防控；要时时刻刻打起精神。通过全面排查和及时整改，消除食品安全隐患，切实为人民群众撑起食品安全“保护伞”。