6月26日下午，全省食品安全领域集中整治工作第四督导检查组一行在省市场监管局食品安全总监魏婷昱带领下来到我区督导检查。市政府副秘书长翟建平、市市场监管局副局长刘明春，区委常委、统战部部长谭锋、副区长翟晨辉陪同检查。

省督导组分别深入城关镇铁丰小学、东大街幼儿园、西街中学、王婆大虾、华宇食品有限责任公司，对学校食堂、外卖餐饮、肉制品生产企业集中整治工作进行了随机抽查。

在三家学校食堂，督导组人员详细查看了食品安全管理制度、进货查验、有害生物防制、应急处置等资料，检查了食材存储、食物留样、餐具消毒、加工制作过程，并与学校负责人、食品安全总监、食品安全员进行交谈，了解食品安全管理人员职责及责任落实情况，督导组对学校食品安全制度建设、台账记录、加工制作过程管理等工作给予了肯定，同时要求加强“餐饮浪费”宣传和管理。在华宇食品重点查看了质量安全管理制度落实，“日管控、周排查、月调度”记录，进货查验、生产过程记录、出厂检验等资料，询问了食品安全员履职情况。在王婆大虾对经营主体资质、进货台账及索证索票、从业人员健康管理、原料贮存、环境卫生、餐饮具清洗消毒等餐饮服务食品安全关键环节进行了检查。

督导组要求，各学校、企业要从严落实食品安全主体责任，结合实际建立个性化风险管控清单；进一步细化管理措施，强化制度落实，提升风险自查能力；食品安全管理人员要加强学习、认真履职，严格落实好“日管控、周排查、月调度”制度，守牢食品安全防线。

督察组强调，要牢固树立以人民为中心的发展思想，遵循“四个最严”要求，坚持“小切口、大深入”，通过重点领域的集中排查整治，着力补齐短板、堵塞漏洞、消除隐患，不断提高食品安全水平，以扎扎实实的整治成效惠民生、暖民心。

区市场监管局、城关镇主要负责同志，教体、卫健、城管执法等部门分管负责同志，各抽查点位包保干部在现场接受检查。