2025年4月2日至3日,区市场监督管理局联合区教育体育局组织开展校园餐食品安全管理培训会。全区农村义务教育营养改善实施计划学校、城区公办幼儿园、食材配送企业管理人员及学校膳食监督委员会成员共200余人参加会议。
会上,区市场监督管理局工作人员对校园食品安全风险点进行全方位讲解,通过分析典型案例、解释法律法规、规范操作流程等方式,重点对原料采购、进货查验、原料贮存、食品留样、清洗消毒、人员卫生、废弃物管理、分餐制度、信息公示、色标管理、总监配备、责任落实、培训考核等内容进行培训讲解。与会人员表示,将紧紧围绕此次培训内容,结合日常工作实际,切实做好校园食品安全工作,通过精准高效的管理监督,确保校园食品营养安全,守护好全区学生的每一餐。
下一步,区市场监督管理局将进一步加大校园食品安全宣传培训力度,加强对校园食品安全监督检查,助力全区校园食品安全管理高质量发展。