为进一步强化暑期幼儿园食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全。2025年7月31日，区市场监督管理局联合区教育体育局组织开展幼儿园“校园餐”专题培训会议。全区公（民）办幼儿园园长、民办幼儿园法人或举办者、各镇中心校校长等60余人参与培训。

会上，通报了前期幼儿园食品安全监督检查过程中发现的问题，明确了整改方向和责任落实要求。结合甘肃省天水市麦积区碣石培心幼儿园幼儿血铅异常问题调查处置情况的警示案例，深入分析当前幼儿园食品安全管理现状，要求各幼儿园负责人引以为戒。

会议指出，校园食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，关系到学校的正常秩序和社会稳定，要持之以恒、久久为功。要严格落实食品安全主体责任，食品安全总监、食品安全员等要明确各自岗位职责；要严把采购源头，从正规渠道进购食品，建立健全食品采购管理制度，执行索证索票和进货查验制度，确保可追溯；规范加工制作，遵守食品加工操作规范，做到生熟贮存分离、荤素加工分开、烧熟烧透；要强化食堂卫生管理，工作人员保持良好个人卫生习惯，加强晨午检，定期对食堂进行全面消毒，垃圾日产日清，完善“三防设施”；要完善制度建设，学校建立健全监督检查制度，加强校园食品安全日常监督检查，定期组织开展自查自纠，加强从业人员管理，对违规行为严肃处理。区教育体育局将作为主管部门督促各校（园）责任落实，强化日常督导检查。

校园食品安全是社会关注的焦点内容，市场监督管理部门高度重视。下一步，我们将继续从讲政治、保稳定、促发展的角度，将切实履行好监管职责，加大监管力度。同时，与教育、卫健等部门沟通协作，建立健全部门联合的工作机制，形成齐抓共管的局面。