近日，为筑牢夏季群众饮食安全防线，有效防范高温天气下的食品安全风险，彪角镇联合镇市场监督管理所、镇执法大队开展夏季食品安全专项检查行动，聚焦镇区餐馆、超市及水果店等重点场所，进行全面排查整治。

在镇区餐馆，重点核查食材新鲜度及存储环境是否达标，查看餐具清洗消毒流程是否规范，以及防蝇、防鼠等卫生设施是否齐全有效。同时，逐人核对从业人员健康证，确保所有直接接触食品的工作人员均持有效健康证明上岗，从人员管理环节筑牢安全屏障。在超市，将散装食品列为重点对象，仔细查验生产日期、保质期等关键信息，严格排查无标识、标识模糊等问题，要求商家规范信息公示，确保散装食品来源可溯、质量可控。在水果店，重点检查水果存储条件，查看是否按品类特性分区存放。对检查中发现的部分即将变质水果，当场要求商家立即下架销毁，坚决杜绝变质水果流入消费者手中。

此次检查中，对存在环境卫生不达标、食品存放不规范等问题的商家，检查组当场指出问题并责令限期整改，后续将跟踪复查整改情况，确保问题整改到位。

下一步，彪角镇将持续强化夏季食品安全监管，加大检查频次、扩大覆盖范围，对各类食品安全违法行为“零容忍”，全力守护群众“盘中餐”，让镇区群众在炎炎夏日吃得安心、吃得放心。