为有效防范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象,4月23日,区市场监督管理局召开“餐饮外卖行业规范营销 杜绝餐饮浪费动员部署会”。美团、饿了么平台负责人、平台排行前30的餐饮外卖商家、骑手代表等参加了会议。
会上,由餐饮股工作人员组织学习了《宝鸡市凤翔区抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费工作方案》,与外卖平台及商家、骑手代表共同签订了《规范营销 防止餐饮浪费承诺书》。
会议要求,美团、饿了么平台要充分发挥引领带动作用,用好点餐页面,发布全流程文明点餐提醒;强化入网审核,杜绝无证商户入驻平台;推广“食安封签”、给外卖加装“安全锁”。餐饮外卖商家要加强食品采购、储存、加工、供餐动态管理,减少食材采购、加工过程中的浪费行为;如实展示餐品分量、规格、消费人数建议等信息,提供小份餐品供消费者选择;将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度和从业人员培训等内容。
后续,区市场监督管理局将强化监管执法,重点检查餐饮外卖平台、商家是否存在提醒责任落实不到位、诱导消费者超量点餐等行为,对违规平台、商家将进行约谈、警示,同时将开展“随机查餐厅”活动,对存在严重食品浪费行为且拒不改正的,将依法严厉处罚。